È nel cuore del distretto vivo di Aligre, tra il mercato coperto (e classificato!) Di Bauveau Saint-Antoine - aperto tutti i giorni - e il mercato di Aligre, che si è stabilito, nel 2009, il Café Parisi.

I suoi tavoli rotondi multicolori, riscaldati in inverno, lungo le sue facciate di vetro all'angolo tra rue d'Aligre e rue Cotte, accolgono turisti e clienti abituali per un sandwich in viaggio, un pranzo di lavoro o un cocktail .

All'interno, le pareti di mattoni rossi allineati con suggerimenti di ardesia più allettanti rispetto agli altri si fondono in un arredamento delicato che dà un po 'di pepe a questa enoteca. Il buonumore ambientale e questa modernità insolita sono esaltati da un bancone completamente coperto dalla sua parete verticale, una scena in bianco e nero di quidams che rifa il mondo ...

È domenica che l'atmosfera è in pieno svolgimento. I clienti della zona, ma anche fedeli al mercato, che a volte vengono da lontano, sono soliti incontrarsi intorno a un panino con un bicchiere di vino o un brunch che declina in base alla stagione e all'umore dello chef.